Name: Sopa de Frango com Leite de Coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 400g de PEITO DE FRANGO DESFIADO VAPZA; 1 litro de água; 100 mL de leite de coco; 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 250g de macarrão conchinha; 1 colher de sopa de coentro picado; 1/2 pimenta dedo-de-moça picada; 1 colher de café de colorau; Sal a gosto

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Ingredientes (5 porções)

400g de PEITO DE FRANGO DESFIADO VAPZA
1 litro de água
100 mL de leite de coco
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
250g de macarrão conchinha
1 colher de sopa de coentro picado
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
1 colher de café de colorau
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o frango desfiado, a pimenta dedo de moça, o colorau e o coentro. Adicione a água e leite de coco e deixe ferver. Após fervura, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Sirva em seguida.

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Créditos: Vapza Alimentos S/A