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Arroz à Piamontese Rápido

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de arroz lavado
  • 1/2 colher de óleo
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 2 xícaras de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado e fresco ou mussarela picada

Modo de Preparo

  1. Doure o alho no óleo e refogue o arroz.
  2. Adicione a água, o sal e tampe a panela deixando que o cozimento ocorra em fogo baixo.
  3. Quando o arroz estiver no ponto,desligue o fogo e acrescente a caixa de creme de leite e o queijo de sua preferência.
  4. Misture bem e abafe a panela para que o queijo derreta.

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