Ingredientes (16 porções)
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1/4 de xícara de óleo (opcional)
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1 maçã grande picada
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Modo de preparo
- 1
Descasque e pique as maçãs.
- 2
Acrescente o suco de meio limão, as raspas e a canela. Deixe reservado.
- 3
Bata as claras em neve (pode utilizar batedeira).
- 4
Acrescente 1 a 1, misturando à mão: gemas, óleo, açúcar, farinha já com o fermento misturado.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C.
- 6
O tempo de cozimento vai variar entre 20 e 30 minutos, dependendo do forno.
- 7
Espete com um palito ou garfo para testar se a massa já está assada!
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Informações adicionais
Dicas: Como sou intolerante a Lactose essa massa não tem leite! Para não errar nas medidas, tenha em casa um copo de medidas (Lojas de 1,99 vendem). Foi a salvação dos doces aqui em casa! Sinto que bolos misturados com fuê ficam melhores aqui em casa. Hoje em dia bato só as claras na batedeira. A receita original que me deram não tinha óleo porem acrescentei pra que a massa ficasse mais molhadinha.
