Name: Arrumadinho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de feijão verde; 250 g de carne de sol ou carne de charque escaldada e picada em cubinhos pequenos; 1 xícara de farinha de mandioca; Coentro, 1 cebola e 1 tomate picadinhos; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (1 porção)

500 g de feijão verde
250 g de carne de sol ou carne de charque escaldada e picada em cubinhos pequenos
1 xícara de farinha de mandioca
Coentro, 1 cebola e 1 tomate picadinhos
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

Cozinhe o feijão com sal. Frite a carne em 1 colher de manteiga. Faça uma farofa fritando a farinha com o restante da manteiga, sal e pimenta. Arrume em camadas numa travessa o feijão verde, coloque por cima a carne, os temperos picadinhos e por cima de tudo a farofa. Enfeite com coentro e sirva.