30min
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
Cebolinhas inteiras
-
1 xícara grande de caldo de carne
-
1 colher de sobremesa de farinha
-
-
-
-
-
colorau doce
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa caçarola deita-se um pedaço de manteiga e algumas cebolinhas inteiras.
- 2
Quando estiverem coradas, junta-se-lhe uma xicara grande de caldo de carne e uma colher de farinha, mexa bem sem esmagar as cebolinhas, deite dentro a carne préviamente cozida inteira.
- 3
Tempere com pimenta, sal, noz-moscada, um ramo de cheiros e colorau doce.
- 4
Deixe-se passar em fogo lento e serve-se com cebolinhas e batatas fritas aos quartos.
Informações adicionais
Nota: O caldo que se adiciona, é o caldo da cozedura da própria carne. Também se pode fazer, com carne de bovino.
