A receita apresentada nesta página foi enviada por
Lizandra Franco Costa
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Adorei, vai virar rotina aqui em casa. O meu não ficou aguado, pois coloquei so uma caixinha de creme de leite e o ovo firma esse molho qdo vai ao forno, pois ele cozinha. Eu aprovei
Deliciosa e facil de preparar.
Em toda comida quente não vai azeitonas verdes e sim a preta
Ficou bom, mas aguado...
O cheiro esta otimo mas ficou aguado... O que posso fazer: Segui direitinho os passos da receita..
Fiquei com duvidas sobre o creme,se misturava e levava ao fogo ou se misturava somente e colocava no bacalhau.
É um erro muito grave dessalgar o bacalhau com fervuras. O processo correto e adotado em Portugal, por gerações, é deixá-lo de mergulhado em água gelada, com a pela voltada para baixo, em refratário (vidrou ou cerâmica), por 24 horas, quando as águas são trocadas a cada 6 horas (4 trocas sempre por outra água gelada). Sempre na geladeira!
delicia