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Vídeo sugerido Bacalhau assado com batatas
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1h
Ingredientes (8 porções)
-
700g de bacalhau em lascas
- 12 azeitonas verde
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1/2 cebola
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cheiro verde
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1 kg de batatas
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azeite
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2 caixinhas de creme de leite
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200 g de muçarela
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1 ovo
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150 ml de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o bacalhau em lascas para ferver, troque duas vezes a àgua para dessalgar.
- 2
Descasque as batatas e pique em cubinhos pequenos e reserve.
- 3
Pique bem a cebola, junte as azeitonas sem caroço e o cheiro verde e agregue ao bacalhau já dessalgado.
- 4
Em outra vasilha misture os cremes de leite, o leite, o ovo e a muçarela e reserve.
- 5
Montagem:
Em uma forma, unte com azeite, coloque as batatas picadas, regue com azeite, coloque as lascas de bacalhau e regue com azeite, acrescente a mistura do leite e leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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