Name: Filé de merluza ao forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé de merluza; 1 kg de batatas faiadas; 1 cebola grande em fatias; 3 tomates em fatias; 1 pimentão amarelo em fatias; 1 pimentão vermelho em fatias; 1 vidro de leite de coco; 1/2 lata de extrato de tomates; 1 xícara de cheiro verde; suco de 1 limão; 2 dentes de alho; orégano, pimenta à gosto; 1 colher de sopa rasa de sal; 1/2 xícara de chá de azeite

@ Mano Egidio

@ Patricia Rocha

@ Mariana

@ Vanessa silva

@ Erica Lima

Imprimir

Por Edna Ap Silverio

Ingredientes (8 porções)

1 kg de filé de merluza
1 kg de batatas faiadas
1 cebola grande em fatias
3 tomates em fatias
1 pimentão amarelo em fatias
1 pimentão vermelho em fatias
1 vidro de leite de coco
1/2 lata de extrato de tomates
1 xícara de cheiro verde
suco de 1 limão
2 dentes de alho
orégano, pimenta à gosto
1 colher de sopa rasa de sal
1/2 xícara de chá de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Tempere os filés com o limão, sal e alho. Em um refratário, coloque primeira camada de batatas, depois de tomates,os filés cebolas, pimentões e cheiro verde.
2
Misture o leite de coco com o extrato de tomate e jogue por cima por ultimo regue com o azeite.
3
Leve ao forno preaquecido em 180°C coberto com papel alumínio por 1 hora ou até que as batatas fiquem macias.
4
Depois é só servir com arroz branco.

Veja também…

Filé de merluza com batata ao forno

Filé de Merluza Frito

Moqueca de filé de merluza

Filé de merluza de forno

Filé de merluza empanado

Filé de merluza assado com leite de coco

Filé de merluza ao molho

Filé de merluza com batata no forno