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Bolo de especiarias da Edna
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Por Joedna silva rodrigues

Ingredientes (12 porções)

  • 250 g de margarina (com sal)
  • açúcar250 g de açúcar
  • açúcar mascavo250 g de açúcar mascavo
  • gema de ovo5 gemas
  • cacau em pó1/2 xícara de cacau em pó
  • canela1/2 colher (chá) de canela
  • cravo-da-índia1/2 colher (chá) de cravo-da-índia picado
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento
  • leite1 xícara de leite
  • 200 g de damascos picado
  • 100 g de nozes picados
  • clara de ovo5 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela grande bata a margarina com os açúcares e as gemas.

  2. 2

    Acrescente os demais ingredientes alternadamente.

  3. 3

    Asse em fono baixo por 1 hora.

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