Bolo alemão

Name: Bolo alemão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 copo americano de cerveja; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 xícaras de chá de açúcar; 10 cravos da índia (moídos); 1 punhado de frutas cristalizadas; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 ovos

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Ida Guilhermina Bormann Navarro Membro desde 2006

Ingredientes

1 copo americano de cerveja
4 xícaras de chá de farinha de trigo
3 xícaras de chá de açúcar
10 cravos da índia (moídos)
1 punhado de frutas cristalizadas
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar.
Bata muito bem, junte a cerveja, o cravo, as frutas cristalizadas e junte a farinha de trigo aos poucos, por último acrescente o fermento em pó.
Unta - se uma forma com bastante manteiga ou margarina e enfarinha a mesma, jogue a massa.
Leve ao forno pré-aquecido.

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