Name: Arroz à grega
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 litro de aguá quente; 1/2 colher de café de alho em sal(esses que compramos nos supermercado); 1/2 cebola branca picada; 1 cenoura bem picadinha em cubos; 1/2 pimentão verde cortados em cubos bem pequenos; 1 sachê de sazón para arroz (prefiro o amarelinho); 100 g de mortadela de frango em cubos; 1 lata de ervilha; 3 colheres de sopa de uvas passas sem caroço; 2 colher de sopa de óleo; 2 copos americanos de arroz parboilizado

Ingredientes (5 porções)

1 litro de aguá quente
1/2 colher de café de alho em sal(esses que compramos nos supermercado)
1/2 cebola branca picada
1 cenoura bem picadinha em cubos
1/2 pimentão verde cortados em cubos bem pequenos
1 sachê de sazón para arroz (prefiro o amarelinho)
100 g de mortadela de frango em cubos
1 lata de ervilha
3 colheres de sopa de uvas passas sem caroço
2 colher de sopa de óleo
2 copos americanos de arroz parboilizado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o óleo, o alho com sal, a cebola, o pimentão e refogue, deixando a cebola dourar.
2
Depois acrescente a cenoura e em seguida o arroz e o sazón, refogue por uns 2 minutos, mexendo.
3
Então acrescente a água fervendo, tampe e deixe cozinhar, até ele ficar totalmente seco.
4
Em uma outra panela, coloque 1 colher de óleo e frite os cubos de mortadela, reserve.
5
Quando o arroz estiver pronto, em um outro recipiente coloque o arroz, a mortadela, a ervilha, a uva passa e misture tudo.