Name: Pão de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 250 g de polvilho azedo; 250 g de queijo meia cura ralado; 50 g de queijo parmesao ralado; 1 ovo; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de leite; 50 ml de óleo; 50 ml de agua

Ingredientes (24 porções)

250 g de polvilho azedo
250 g de queijo meia cura ralado
50 g de queijo parmesao ralado
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
50 ml de óleo
50 ml de agua

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve para ferver o leite, o óleo e a água.
2
Enquanto isso misture o polvilho e o sal.
3
Quando ferver os líquidos jogue sobre o polvilho aos poucos, misturando.
4
Espere esfriar um pouco e coloque o ovo, misture bem, adicione os queijos e misture até incorporar bem.
5
Leve à geladeira por meia hora, retire.
6
Unte as mãos com óleo e faça bolinhas.
7
Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.