Name: Pavê de bombom
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 latas de leite condensado; 3 ovos; 3 medidas de lata de leite; 2 colheres de sopa de maizena; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 12 bombons Sonho de valsa ou Serenata de amor

Ingredientes (15 porções)

4 latas de leite condensado
3 ovos
3 medidas de lata de leite
2 colheres de sopa de maizena
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
12 bombons Sonho de valsa ou Serenata de amor

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Creme branco:
Misture duas latas de leite condensado com duas medida de leite, as gemas e a maizena.
2
Leve ao fogo baixo até engrossar mexendo sempre para não empelotar, despeje em um refratário e espere esfriar.
3
Creme de brigadeiro:
Coloque duas latas de leite condensado com uma medida de leite em uma panela.
4
Leve ao fogo baixo até engrossar e despeje sobre o creme branco.
5
Bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos.
6
Depois adicione o creme de leite mexendo delicadamente , despeje sobre o creme de brigadeiro.
7
Pique grosseiramente os bombons e coloque sobre a última camada.
8
Leve ao congelador por 3 horas e depois coloque na geladeira.