Name: Churrasco de asa de frango diferente
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de asa com ou sem coxinha de frango; 20 ml de azeite ou óleo de soja; 4 colheres de manteiga; 1/2 limão; 3 dentes de alho; 2 pimentas dedo-de-moça; 1 colher de colorau; 2 pincéis; 2 copos pequenos

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Por Bruno Allan

Ingredientes (3 porções)

1 kg de asa com ou sem coxinha de frango
20 ml de azeite ou óleo de soja
4 colheres de manteiga
1/2 limão
3 dentes de alho
2 pimentas dedo-de-moça
1 colher de colorau
2 pincéis
2 copos pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Tempere a asa do frango com sal refinado e o suco do limão (serve para tirar o cheiro forte) e reserve.
2
Amasse o alho dentro de um copo e acrescente aproximadamente 5 colheres de azeite e continue amassando o alho,para que o líquido fique com o gosto do alho.
3
Em outro copo,faça o mesmo com a pimenta e o colorau.
4
Espete as asas, coloque na churrasqueira e de 5 em 5 minutos pincele-as de acordo com o seu gosto.
5
Como acho que as cores chamam atenção, eu costumo pincelar alternando os sabores, porque o copo com pimenta tem cor avermelhada e o espeto fica mais atrativo.