Name: Pudim rápido de coco e uvas carameladas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em po sem sabor; 2 xícaras de leite; 100 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco; 200 g de uvas rosadas sem sementes; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (8 porções)

1 envelope de gelatina em po sem sabor
2 xícaras de leite
100 g de coco ralado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
200 g de uvas rosadas sem sementes
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
2
No liquidificador bata a gelatina, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e o leite de coco.
3
Coloque em uma forma para pudim untada com um pouco de óleo.
4
Leve à geladeira até firmar.
5
Em uma panela, misture o açúcar e a água.
6
Leve ao fogo brando e deixe cozinhar sem mexer até dar ponto de calda.
7
Desligue o fogo e coloque as uvas.
8
Espere esfriar.
9
Desenforme o pudim e distribua a calda com as uvas por cima.