30min
Por Juliane c. p.borella
Ingredientes (6 porções)
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6 batatas cozidas em cubos pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira grande aqueça 3 colheres de azeite e coloque as batatas.
- 2
Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuidado para não desmanchar as batatas.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra panela aqueça a cebola e o alho amassado por cerca de 5 minutos.
- 5
Acrescente o bacalhau e cozinhe com a panela tampada por cerca de 5 minutos.
- 6
Adicione 1/2 xícara do creme de leite e despeje em um refratário(19x20) untado com azeite.
- 7
Disponha as batatas reservadas, o restante do creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- 8
Leve ao médio (180°C) preaquecido por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
- 9
Sirva.
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Informações adicionais
Dica: Caso utilize sobras de bacalhau, mantenha-as em recipiente fechado sob refrigeração por no máximo 2 dias.
