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Spumone
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Por Michele Hani

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite integral
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • ovo3 ovos
  • 2 pacotes de gelatina (sabor morango)
  • água1 copo de água fervendo
  • açúcar7 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer um mingau com o leite condensado, leite integral, maizena e as gemas.

  2. 2

    Mexendo sempre até soltar da panela.

  3. 3

    Separado dissolver a gelatina na água fervendo.

  4. 4

    Em uma 3º bacia, bater a clara em neve e adicionar o açúcar.

  5. 5

    Depois misture a gelatina com a clara em neve.

  6. 6

    Em um recipiente por o mingau e por cima a gelatina com as claras em neve.

  7. 7

    Levar ao congelador.

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