Name: Pavê de brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de maisena (sabor chocolate); 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 gemas; 3 claras; 3 colheres de achocolatado em pó; 1 colher de maisena; 3 xícaras de leite; 1 colher de manteiga

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de biscoito de maisena (sabor chocolate)
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
3 claras
3 colheres de achocolatado em pó
1 colher de maisena
3 xícaras de leite
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme 1:
Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, a maisena e 2 xícaras de leite, mexa até ficar em ponto de mingau.
2
Creme 2:
Em uma panela derreta a manteiga e depois adicione o leite condensado, o achocolatado em pó e o leite.mexa até formar um brigadeiro mole.
3
Depois na montagem do pavê coloque 1 camada de biscoitos umidecidos no leite e depois o brigadeiro,depois outra camada dos biscoitos umidecidos e depois a do creme de pâve e depois bata as claras em neve e depois coloque o creme de leite e mexa, depois adicione as claras.
4
Deixe gelar por 1 hora.