40min
Ingredientes (20 porções)
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3 dentes de alho picados sal a gosto
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3/4 de xícara de chá de farinha de milho para empanar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em tiras largas e tempere com o alho e o sal.
- 2
Aqueça o azeite e refogue o frango acrescentando a cebola.
- 3
Junte a água e cozinhe até que a carne fique macia.
- 4
Retire o frango e reserve o caldo do cozimento.
- 5
Em uma panela, misture o caldo do cozimento, o leite ,a farinha de trigo, a margarina e a farinha de milho.
- 6
Leve ao fogo e cozinhe até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- 7
Espere esfriar.
- 8
Envolva os pedaços de frango com a massa e empane passando pelo ovo e pela farinha de rosca.
- 9
Frite em óleo quente.
