Name: Carne na pressão da Dani
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: ½ kg de carne bovina sem osso cortada em cubos; 6 batatas inglesas médias inteiras; 1 tomate picado; 1 cebola picada; Coentro a gosto (ou salsa); 1 caldo de carne; Colorau; Cominho; Suco de 1 limão puro

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Por Daniela Bernardino

Ingredientes (6 porções)

½ kg de carne bovina sem osso cortada em cubos
6 batatas inglesas médias inteiras
1 tomate picado
1 cebola picada
Coentro a gosto (ou salsa)
1 caldo de carne
Colorau
Cominho
Suco de 1 limão puro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela ferva a carne cortada em cubos, acrescente o suco do limão
2
Escorra e transfira a carne para a panela de pressão, tempere-a com o colorau e o cominho.
3
Acrescente o tomate picado, a cebola, e o coentro (ou salsa), o caldo de carne e refogue com uma colher de sopa de óleo ou azeite (como preferir). Acrescente as batatas inteiras misture bem, acrescente 1 litro de água mexa bem e tampe a panela. Quando começar a chiar conte 20 minutos. Espere sair a pressão. Veja se a batata está cozida, se estiver é só passar para uma travessa.