45min
Por Maria henrriques
Ingredientes (20 porções)
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300 g de queijo de minas curado alado fino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o queijo com as gemas até obter uma mistura uniforme.
- 2
Com uma colher de chá,retire porção da massa e molde pequenas bolinhas com as mãos, devem ser compactas, mas evite apertá-las muito para não racharem.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma panela bem larga, junte a água e o açúcar e mexa até dissolver.
- 5
Leve ao fogo medio, adicione o cravo e deixe ferver até formar uma calda média.
- 6
Adicione as bolinhas de queijo e cozinhe epor uns 45 minutos (vire delicadamente na metade do tempo)
- 7
Espere amornar e tranfira para um compoteira. sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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