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Assistir : Sopa de Peixe
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Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
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2 litros de água
- 2 cenouras cortadas em cubos médios
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2 envelopes de caldo de galinha em pó
- 500g de batatas cortadas em cubos médios
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500g de tilápia (ou Saint Peter) cortada em cubos
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2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia Light (150g)
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2 colheres (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma panela, coloque a água e ferva junto com as cenouras e o caldo de galinha por 5 minutos, com a panela semi tampada. Junte as batatas e cozinhe até que os legumes fiquem “al dente”. Adicione o peixe, os tomates e cozinhe por mais 10 minutos. Misture o Cream Cheese Philadelphia Light e mexa delicadamente até dissolver no caldo. Desligue e acrescente o coentro. Sirva a seguir.
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