30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
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150 g (1 pote) Cheese Philadelphia
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6 lombos de salmão de 180 g
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1 colher de sopa de endro fresco
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquentar uma frigideira com óleo e fritar a cebola até dourar (2 minutos).
- 2
Adicionar o endro e deixar fritar 1 minuto.
- 3
Liquidificar, perfeitamente, a cebola, o endro, o parmesão, o Cream Cheese Philadelphia e o leite.
- 4
Esquentar em uma panela o molho por 3 minutos.
- 5
Temperar com sal e pimenta e reservar.
- 6
Colocar sal e pimenta nos medalhões de salmão.
- 7
Selar em uma frigideira com a manteiga os medalhões de salmão, por 2 minutos de cada lado, até que estejam cozidos.
- 8
Servir os medalhões de salmão banhados com o molho de endro.
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Informações adicionais
Dica: Você pode usar filé de peixe branco.
