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Bolinho de baunilha com mirtilo (blueberry)
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Bolinho de baunilha com mirtilo (blueberry)@ Gilda Ferreira Machado
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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

  • ovo2 ovos
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • essência de baunilha1 colher de sobremesa de essencia de baunilha
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • leite1/2 xícara de chá leite
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de mirtilo passados em farinha de trigo
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar depois de pronto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar muito bem os quatro primeiros ingredientes.

  2. 2

    Acrescentar os outros e misturar bem.

  3. 3

    Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de empadinha.

  4. 4

    Levar para assar em forno pre aquecido por 25 a 30 minutos.

  5. 5

    Depois de assado e morno polvilhar o açúcar de confeiteiro.

  6. 6

    Não encontrando mirtilo, pode fazer com uva passa.

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