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Sopa de cebola light
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Por Rayane Barcelos de Oliveira

Ingredientes (2 porções)

  • cebola2 cebolas médias em rodelas
  • azeite1 colher de azeite grande
  • caldo de legumes1 cubo de caldo de legumes
  • água1 litro de água
  • cubos do queijo a sua escolha (usei gorgonzola)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogar a cebola no azeite

  2. 2

    Adicionar a água já com o caldo dissolvido

  3. 3

    Cozinhe até encorpar

  4. 4

    Bater no liquidificador ou mexer antes de servir para ficar uniforme

  5. 5

    Depois coloco os cubos de queijo, que ficam derretidinhos

  6. 6

    Pode salpicar queijo ralado por cima também.

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