Ingredientes (8 porções)
-
3 pacotes de pão de forma sem cascas
-
-
-
-
-
Ervas finas ou sazon de legumes
-
1/2 vidro de azeitonas verdes ou pretas picadas
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Patê de queijo parmesão:
Colocar no liquidificador leite até cobrir apenas as pás, bater na rotação alta e ir colocando óleo a fio.
- 2
Quando estiver consistente acrescentar: 2 dentes de alho e um pacote de queijo parmesão, ervas finas ou sazon de legumes à gosto, se ficar muito consistente ajudar o liquidificador com o auxílio de um garfo.
- 3
Reserve.
- 4
Patê de azeitonas:
Colocar no liquidificador leite até cobrir apenas as pás, bater na rotação alta e ir colocando óleo a fio.
- 5
Quando estiver consistente acrescentar: 1/2 vidro de azeitonas verdes ou pretas, caldo de galinha, cheiro verde e 1/2 xícara (chá) de azeite.
- 6
Reserve.
- 7
Patê de frango:
Bater no liquidificador o creme de leite, o milho verde, o cheiro verde, colocar numa panela e cozinhar por 10 minutos, depois acrescentar o peito de frango e refogar até formar um molho.
- 8
Montagem:
Em uma forma retangular, colocar uma camada de pão de forma, intercalando com os patês.
- 9
Ao terminar vire em uma forma e cubra com o purê de batatas, depois com a maionese e por último decore com a batata palha.
Veja também…
