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Sopa de capeletti cremosa (sem carne)
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Sopa de capeletti cremosa (sem carne)@ Renata
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Avatar de Ju Hess Moya
Por Ju Hess Moya

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão500 g de Capeletti de Frango
  • batata5 batatas grandes
  • caldo de galinha2 saches de caldo de galinha
  • cebola1 cebola
  • alho1 dente de alho
  • cheiro-verdeTempero verde a gosto
  • noz-moscadaNoz-moscada a gosto
  • azeiteAzeite extravirgem

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola e o alho.

  2. 2

    Acrescente 3 litros de água

  3. 3

    Acrescente as batatas cortadas em pedaços grandes e os dois saches de caldo de galinha e a noz- moscada.

  4. 4

    Deixe cozinhar.

  5. 5

    Quando as batatas estiverem macias acrescente mais água, amasse-as e coloque os capelettis para cozinhar.

  6. 6

    Ao final desligue a panela e acrescente o tempero verde e o azeite.

  7. 7

    Sirva com queijo ralado.

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