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50min
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (12 porções)
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12 folhas de repolho
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12 fatias de presunto
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12 fatias de queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite (usei a light)
- 5 colheres de sopa de maionese (usei a light)
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1/2 xícara de leite
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1 colher de sobremesa de amido de milho
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2 colheres de azeite
- Sal e noz-moscada a gosto
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3 colheres de sopa de queijo parmesão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o repolho em água fervente e deixe por uns 5 minutos. Escorra a água, retire as folhas e tempere-as com azeite e sal.
- 2
Retire a nervura central da folha , una as duas parte , coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e enrole. Reserve.
- 3
Coloque numa travessa: creme de leite, maionese, leite ,amido de milho, sal e noz-moscada a gosto e misture bem.
- 4
Esse molho branco não vai ao fogo.
- 5
Em um pirex untado com azeite, coloque os enroladinhos de repolho, por cima coloque o molho branco e salpique o queijo parmesão.
- 6
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até que derreta e doure um pouco o queijo parmesão.
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