Name: Grissinis de cebola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha; 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem; 2 colheres (chá) de açúcar; 2 colheres (chá) de sal; 1 envelope de fermento biológico seco; 1 1/3 xícara de água; 1 pacote de creme de cebola; 2 colheres (sopa) de alho desidratado granulado; 2 colheres (sopa) de alecrim; 2 colheres (chá) de pimenta do reino preta; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão; 3 colheres (sopa) de orégano; Para quem gosta mais picante pode acrescentar pimenta calabresa moida ou chimi-churri

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Por Ju Hess Moya

Ingredientes (50 porções)

Massa

4 xícaras de farinha
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
2 colheres (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
1 envelope de fermento biológico seco
1 1/3 xícara de água
1 pacote de creme de cebola

Temperos

2 colheres (sopa) de alho desidratado granulado
2 colheres (sopa) de alecrim
2 colheres (chá) de pimenta do reino preta
3 colheres (sopa) de queijo parmesão
3 colheres (sopa) de orégano
Para quem gosta mais picante pode acrescentar pimenta calabresa moida ou chimi-churri

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes da massa e bata até que fique homogênea e elástica. Unte a mesa e cubra a massa com azeite.
2
Divida a massa e deixe descansar por 20 minutos.
3
Abra a massa com a ajuda de um rolo com mais ou menos 1 cm de espessura.
4
Corte a massa com um cortador,em tirar e torça um pouquinho
5
Umedeça a superfície com água e salpique a cobertura
6
Coloque sobre a assadeira untada com azeite.
7
Leve para assar em forno médio até que estejam dourados.