Name: Espeto de carne moída - kafta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de patinho moído; 1 cebola picada; 3 colheres sopa de salsa picada; Suco de 1 limão coado; sal a gosto; 2 colheres de chá de pimenta síria; 3 colheres de sopa de azeite; 50 g de castanha de caju picada; 2 colheres sopa de farinha de rosca; óleo para fritar; 1 pote de iogurte natural; 1 colher de sopa de suco de limão; Sal e páprica picante a gosto

Espeto de carne moída - kafta

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Por CELY MARIA DA SILVA

Ingredientes (12 porções)

1 kg de patinho moído
1 cebola picada
3 colheres sopa de salsa picada
Suco de 1 limão coado
sal a gosto
2 colheres de chá de pimenta síria
3 colheres de sopa de azeite
50 g de castanha de caju picada
2 colheres sopa de farinha de rosca
óleo para fritar
1 pote de iogurte natural
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e páprica picante a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente.
2
Coloque a carne, a cebola, a salsa, o suco de limão, sal, a pimenta o azeite, a castanha, a farinha de rosca e misture bem.
3
Faça bolinhos compridos e afinados nas pontas.
4
Aqueça o óleo e frite até dourar.
5
Molho:
Em uma molheira misture o iogurte, o limão, sal e páprica.
6
Sirva com a kafta.