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1h 20min
Por Maicon Makeval
Ingredientes (12 porções)
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1 cebola picada
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2 ½ xícaras farinha de trigo
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1 ½ colheres de sopa fermento
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2 ovos
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250 ml de leite
- ½ xícara de manteiga com sal
- 300 g de bacon em quadradinhos
- 12 quadradinhos de queijo mussarela
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Cebolinha verde picada a gosto
- Saco para confeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira refogue os bacon e a cebola até dourar.
- 2
Em um recipiente coloque o leite, a manteiga e o ovo levemente batido e misture.
- 3
Depois junte a cebolinha verde com a farinha de trigo e a mistura do leite com os ovos e mexa bem, em seguida acrescente o bacon frito e a cebola e o fermento, mexa mais um pouco até que a massa fique homogênea.
- 4
Coloque a massa no saco de confeitar, acomode as forminhas sobre assadeira retangular, acrescente um pouco da massa e depois um quadrado de queijo mussarela e coloque mais um pouco da massa por cima, se quiser polvilhe um pouco de orégano por cima dos muffins, depois leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
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