Name: Muffins de bacon com queijo
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 2 ½ xícaras farinha de trigo; 1 ½ colheres de sopa fermento; 2 ovos; 250 ml de leite; ½ xícara de manteiga com sal; 300 g de bacon em quadradinhos; 12 quadradinhos de queijo mussarela; Cebolinha verde picada a gosto; Saco para confeitar

@ Maicon Makeval

@ Lyly Rodrigues

@ Roberta

@ Fernanda

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Por Maicon Makeval

Ingredientes (12 porções)

1 cebola picada
2 ½ xícaras farinha de trigo
1 ½ colheres de sopa fermento
2 ovos
250 ml de leite
½ xícara de manteiga com sal
300 g de bacon em quadradinhos
12 quadradinhos de queijo mussarela
Cebolinha verde picada a gosto
Saco para confeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma frigideira refogue os bacon e a cebola até dourar.
2
Em um recipiente coloque o leite, a manteiga e o ovo levemente batido e misture.
3
Depois junte a cebolinha verde com a farinha de trigo e a mistura do leite com os ovos e mexa bem, em seguida acrescente o bacon frito e a cebola e o fermento, mexa mais um pouco até que a massa fique homogênea.
4
Coloque a massa no saco de confeitar, acomode as forminhas sobre assadeira retangular, acrescente um pouco da massa e depois um quadrado de queijo mussarela e coloque mais um pouco da massa por cima, se quiser polvilhe um pouco de orégano por cima dos muffins, depois leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.