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Peta (biscoito de polvilho)
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Peta (biscoito de polvilho)@ Danucy C. Sant\'Anna
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Por Danucy C. Sant\'Anna

Ingredientes (200 porções)

  • polvilho azedo5 copos (americano) de polvilho azêdo
  • óleo2 copos (americano) de óleo
  • água1 copo (americano) de água
  • sal1 colher (sopa) rasa de sal
  • ovo5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa vasilha coloque o povilho e acrescente 1 copo (americano) de óleo frio. Reserve.

  2. 2

    Leve para ferver o outro copo de óleo com a água e o sal. Escalde a massa.

  3. 3

    Deixe esfriar e acrescente os ovos, aos poucos.

  4. 4

    Misture bem, coloque num saco para confeitar (bico serra) e faça os biscoitinhos de mais ou menos 4 cm.

  5. 5

    Não é necessário untar a fôrma para assar.

  7. 6

    Asse em forno quente (temperatura de 250º C) por mais ou menos 40 minutos.

  8. 7

    Deixe esfriar.

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