Name: Arroz de Forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 2 xícaras de arroz (cru); 1 lata de ervilha; 1 cenoura média ralada; 2 ovos; 1 tablete de caldo de carne; 1 xícara de molho de tomate; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; óleo; sal; queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de carne moída
2 xícaras de arroz (cru)
1 lata de ervilha
1 cenoura média ralada
2 ovos
1 tablete de caldo de carne
1 xícara de molho de tomate
1/2 cebola
2 dentes de alho
óleo
sal
queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Prepare o arroz a seu gosto. Doure a cebola e o alho no óleo. Acrescente a carne e o caldo de carne. Refogue a carne moída e a cenoura em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Deixe a carne bem cozida e a cenoura bem macia. Caso seja necessário, acrescente um pouco de água para cozinhar. Importante que ao final fique sem molho. Acrescente a ervilha e o molho de tomate e misture bem. Reserve. Cozinhe os ovos. Pique os ovos cozidos e misture à carne. Experimente o sal, e caso seja necessário, acrescente mais. Ao final, misture tudo com o arroz. Unte levemente um refratário com um pouco de óleo ou azeite (somente para não grudar). Coloque a mistura do arroz, e salpique o queijo ralado por cima. Leve ao forno em temperatura de 180°C por 25 minutos.