Pudim de doce de leite com coco queimado

Bata no liquidificador o doce de leite, o leite e os ovos até se misturarem bem.

Adicione o coco queimado e bata rápido na função pulsar do liquidificador, só para misturar o coco queimado, caso seu liquidificador não tenha a função pulsar ligue e desligue rapidamente o liquidificador só para misturar o coco queimado.

Coloque essa mistura na forma caramelada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora em forno preaquecido.

Em uma panela derreta o açúcar e acrescente a água fervente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e calda engrossar. Caramelize a forma de pudim.