Name: Torta gelada de Bis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 latas de leite; 3 gemas; 2 colheres sopa de amido de milho; 1 caixa de bis picado; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 caixa de creme de leite; 3 claras em neve

Ingredientes (6 porções)

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas de leite
3 gemas
2 colheres sopa de amido de milho
1 caixa de bis picado

Mousse de chocolate

200 g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar.
2
Retire do fogo.
3
Passe para um refratário e deixe esfriar.
4
Cubra o creme como bis picado.
5
Mousse:
Leve ao micro-ondas o chocolate picado e o creme de leite, na potência média, por 3 minutos, misturando bem até derreter.
6
Se for preciso coloque mas 30 segundos.
7
Deixe esfriar e junte, misturando, as claras em neve, sem bater.
8
Cubra o bis com a mousse e leve à geladeira por 2 horas.
9
Sirva decorado com chocolate granulado.