Name: Torta de Frango com Catupiry
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos de farinha de trigo grandes; 1/2 copo de óleo; 1 copo de leite; 1 colher chá de sal; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 peito de frango grande cozido e desfiado; 2 tomates pequenos; 1 caixinha de seleta de legumes; 1 batata grande cozida e amassada; 1 dentes de alho; 1/2 cebola picada; Salsinha a gosto; 200 g de catupiry; 3 colheres de óleo

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
2 copos de farinha de trigo grandes
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
1 colher chá de sal
1 colher sopa de fermento em pó

Recheio

1 peito de frango grande cozido e desfiado
2 tomates pequenos
1 caixinha de seleta de legumes
1 batata grande cozida e amassada
1 dentes de alho
1/2 cebola picada
Salsinha a gosto
200 g de catupiry
3 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador os ovos, leite o sal, óleo, acrescente farinha aos poucos, por último o fermento.
2
A essa altura o recheio deve estar pronto e frio.
3
Recheio, frite o alho e a cebola, coloque os tomates picados espere virar um molho.
4
Acrescente o frango já desfiado, refogue, coloque a seleta de legumes e a batata amassada, sal a gosto, 1/2 copo de água para junto com a batata dar cremosidade, depois de pronto desligue e acrescente salsinha a gosto.
5
Coloque em uma forma untada com oleo e farinha, metade da massa, coloque o recheio frio, por cima coloque o catupiry, acrescente o restante da massa por cima e coloque para assar em forno preaquecido, espere dourar e sirva.