1h
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de sobrecoxa de frango desossado
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Sal, pimenta, ervas finas para temperar.
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100g de uvas passas amarelas
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1 manga cortadas em tiras finas
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1 maça cortada em tiras finas
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3 figos em caldas cortados em tiras (pode substituir o figo por abacaxi 2 rodelas se preferir)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desosse o frango e tempere, deixe por 30 minutos para o frango tomar gosto.
- 2
Depois coloque as frutas no meio de cada pedaço, cuidado para não exagerar nas frutas.
- 3
Enrole e amarre, ou se preferir, coloque um palito.
- 4
Arrume na forma e leve para assar por volta de 50 minutos, quando estiver quase pronto aqueça as frutas que sobraram com o caldo do figo ou abacaxi e jogue sobre os frangos na hora de servir.
- 5
Sirva com arroz branco.
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