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Bolo de Maçã
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Por Margarida Vitolo

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • maçã3 maçãs
  • óleo½ xícara de óleo
  • fermento1 colher de fermento
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as maçãs, descasque e pique em pedaços e reserve.

  2. 2

    Bata no liquidificador as cascas com os ovos, o óleo e o açúcar. Coloque a mistura em uma tigela e misture as maças picadas, a farinha e o fermento (a massa fica com uma consistência firme). Coloque em uma forma untada e polvilhada, antes de assar polvilhe por cima da massa uma mistura de açúcar e canela. Forno médio a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.

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