Tomates recheados com legumes
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Tomates recheados com legumes@ vana matos
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 Por Vana matos

Ingredientes (4 porções)

  • 4 tomates longa vida médio
  • cenoura1 cenoura cozida
  • palmito1 palmito
  • batata1 batata cozida
  • maionese4 colheres de sopa de maionese
  • 100 g de queijo lanche ou mussarela ralado
  • sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte em pedacinhos a batata, a cenoura e o palmito.

  2. 2

    Abra uma tampa nos tomates e retire as sementes.

  3. 3

    Tempere os legumes com sal como se fosse uma salada.

  4. 4

    Misture a maionese.

  5. 5

    Recheie os tomates deixando um espaço pra o queijo.

  6. 6

    Cubra com o queijo e salpique o orégano.

  7. 7

    Unte uma assadeira com óleo, disponha os tomates.

  8. 8

    Leve ao forno preaquecido (200°C) por 20 minutos.

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