Name: Pão de cebola
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola média (a cebola serve para amaciar, ficando com um leve sabor); 4 ovos; 1 copo de leite morno; 1 xícara de óleo (faltando um dedo para encher); 1 colher de sopa de açúçar; 1/2 colher de sopa de sal; 60 g fermento tablete ou 2 saquinhos de fermento granulado (11 g cada); 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (5 porções)

1 cebola média (a cebola serve para amaciar, ficando com um leve sabor)
4 ovos
1 copo de leite morno
1 xícara de óleo (faltando um dedo para encher)
1 colher de sopa de açúçar
1/2 colher de sopa de sal
60 g fermento tablete ou 2 saquinhos de fermento granulado (11 g cada)
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Bata todos os ingredientes, menos a farinha em liquidificador.
2
Coloque toda a farinha em um recipiente e adicione a mistura.
3
Sove até ficar bem macio, e caso grude um pouco, acrescente pitadas de farinha, até dar o ponto de massa de pão.
4
Deixe descansar por cerca de 1 hora (receita de família: cobrir com cobertor qualquer massa para crescer).
5
Depois desse tempo, faça os pães, ou grandes ou pequenos, arredondados, e volte a descansar por cerca de meia hora.
6
Enquanto isso, ligue o forno.
7
Após uns 5 minutos, coloque os pães para assar.
8
A primeira fornada leva cerca de meia hora para assar, enquanto as outras, levam cerca de 20 minutos.
9
Obs: O pão não deve ficar muito escuro.
10
E também é normal que fique parecendo um pouco cru por dentro, por causa da cebola.
11
Rendimento: cerca de 10 pães pequenos ou 5 grandes.