Name: Souflé de cenoura gostoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cenouras médias; 1 colher de sopa de margarina; 1 xícara de leite; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de queijo ralado; 2 ovos (gemas e claras separadas); 1 colher de café de fermento em pó

Ingredientes (6 porções)

2 cenouras médias
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo ralado
2 ovos (gemas e claras separadas)
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cortar as cenouras (crua) em pedaços pequenos, para não forçar o liquidificador.
2
Bater no liquidificador, os pedaços de cenoura, a margarina, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo e as gemas, até obter um creme.
3
Bater as claras em neve e misturar delicadamente ao creme.
4
Coloque em um refratário untado e enfarinhado e polvilhe queijo ralado.
5
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
6
Se não quiser colocar queijo ralado, dá certinho do mesmo jeito.