Name: Rosca Doce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 250 ml de água morna; 250 ml de leite morno; 250 g de açúcar; 75 g de fermento biológico; 3 ovos; 200 g de margarina (temperatura ambiente)

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@ Leticia Conceição Barros

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Por Sandra Rocha

Ingredientes (4 porções)

1 kg de farinha de trigo
250 ml de água morna
250 ml de leite morno
250 g de açúcar
75 g de fermento biológico
3 ovos
200 g de margarina (temperatura ambiente)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma bacia grande, comece colocando os líquidos, açúcar, ovos, o fermento e a margarina, mexa com uma colher para que a margarina e o fermento fiquem bem dissolvidos nesta mistura.
2
Em seguida coloque a farinha de trigo, coloque aos poucos, mas vai exatamente nesta receita 1 kg de farinha.
3
Depois de todos os ingredientes misturados, coloque a massa para crescer no sol, coberto por um pano de prato, por 15 minutos.
4
Passado o tempo pegue a massa e enrole os pães como quiser (prefiro fazer tranças), depois de enrolar os pães, acomode-os na assadeira untada e enfarinhada passe em cima dos pães uma mistura de gema com um pouco de café, esta mistura dará aos pães, uma cor linda.
5
Coloque novamente por mais 15 minutos no sol, para crescerem mais um pouco, leve ao forno preaquecido a 200ºC por mais ou menos 20 minutos.
6
Assim que você tirar o pão do forno, você pode fazer uma calda de água com açucar e jogar em cima das roscas, polvilhe coco ralado, abuse da sua imaginação.