Name: Bolo de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras de açúcar; 4 colheres de nata; 1/2 kg de mandioca crua ralada; 2 xícaras de coco ralado; 1 caixinha de leite de coco; 1 xícara de queijo ralado; 2 xícaras de leite; 1 pitada de sal; Esse bolo não leva fermento

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
3 xícaras de açúcar
4 colheres de nata
1/2 kg de mandioca crua ralada
2 xícaras de coco ralado
1 caixinha de leite de coco
1 xícara de queijo ralado
2 xícaras de leite
1 pitada de sal
Esse bolo não leva fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem os ovos com o açúcar, acrescente a nata e mexa bem até a nata desmanchar.
2
Coloque a mandioca, o coco, o leite de coco, o queijo ralado o leite e a pitada de sal.
3
Misture bem todos os ingredientes, coloque em uma forma untada somente com óleo.
4
Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.