Moqueca rápida de frango

1. Tempere o frango com sal, a mostarda e shoyu e reserve.
2. Corte os pimentões em rodelas, tire a pele e as sementes do tomate e corte em quatro.
3. Em uuma panela coloque o azeite para aquecer e frite o frango até ficar bem dourados. Coloque os pimentões, a cebola e os tomates e o vinho branco, deixa cozinhar mais um pouco. Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios. Coloque o leite de coco o cheiro verde e cozinhe por mais 5 minutos e sirva.

Informações Adicionais

• Dica - Caso queira um molho mais consistente coloque uma colher de chá de farinha de trigo antes de colocar o leite de coco. Sugestão - Sirva com salada verde e arroz branco. Serve 4 pessoas