Name: Fricassê de frango com legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinho; 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos; 1 cenoura grande ralada; 1 abobrinha ralada; 1 copo de leite; 2 colheres de farinha de trigo; 1 caixinha de creme de leite; 200 g de mussarela fatiado; batata palha; sal; manteiga para untar

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinho
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 cenoura grande ralada
1 abobrinha ralada
1 copo de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite
200 g de mussarela fatiado
batata palha
sal
manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue o tomate, o alho e a cebola, acrescente o frango, o sal , a cenoura e a abobrinha, cozinhe até desmanchar um pouco.
2
Misture bem a farinha com o leite e peneire. Acrescente ao frango sem para de mexer. Quando começar a ferver acrescente o creme de leite. Mexa bem com colher de pau.
3
Desligue o fogo e coloque em refratário untado com manteiga. cubra com mussarela e batata palha e leve ao forno para derreter o queijo.

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