Fricassê de frango com legumes

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Comentários 1

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Janaína Goulart Membro desde 2012

Ingredientes

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinho
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 cenoura grande ralada
1 abobrinha ralada
1 copo de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite
200 g de mussarela fatiado
batata palha
sal
manteiga para untar

Modo de Preparo

Refogue o tomate, o alho e a cebola, acrescente o frango, o sal , a cenoura e a abobrinha, cozinhe até desmanchar um pouco.
Misture bem a farinha com o leite e peneire. Acrescente ao frango sem para de mexer. Quando começar a ferver acrescente o creme de leite. Mexa bem com colher de pau.
Desligue o fogo e coloque em refratário untado com manteiga. cubra com mussarela e batata palha e leve ao forno para derreter o queijo.

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Comentários

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cristiane justino...
em 28/04/15

maravilhosa essa receita

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