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Batata recheada com frango
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Por Joana

Ingredientes (6 porções)

  • batata6 batatas grandes
  • margarinamargarina
  • requeijãorequeijão
  • peito de frango1/2kg de peito de frango
  • cebola1 cebola
  • leite1 xícara (chá) leite
  • amido de milho1 colher (sopa) maisena
  • salsal
  • batata palhabatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Batata:

    Asse as batatas até quando o garfo entrar e sair fácil.

  2. 2

    Depois de assada corte no meio, sem tirar a casca,e amasse com um garfo até virar um purê e coloque um colher de e misture e depois coloque mais uma colher de requeijão.

  3. 3

    Frango:

    Pique o frango em pequenos pedaços e pique as cebolas em cubos bem pequenos e frite os dois juntos.

  4. 4

    Enquanto frita dissolva a maisena no leite morno de modo que não fique empelotado.

  5. 5

    Coloque o leite com a maisena dissolvida e uma pitada de sal no frango frito.

  6. 6

    Despeje o frango na batata e coloque o tanto que quiser de batata palha, depois é só comer!

  7. 7

    Uma batata para cada pessoa, nesse caso são para apenas 6 pessoas.

  8. 8

    Outra dica é fazer o purê de batata normal e deixar cada pessoa pegar o quanto quiser de purê e recheio.

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