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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de queijo curado ralado
  • 6 ovos
  • 1 xícara de chá de banha derretida (morna)
  • 2 colheres de chá de nata

Caldo de uma laranja:

  • 2 colheres (café) de sal
  • 1 kg de polvilho doce

Modo de Preparo

  1. Colocar em um recipiente o queijo ralado, os ovos, a banha, a nata e o sal.
  2. Bater bem, com a mão, colocar o caldo da laranja e acrescentar todo o polvilho e ir esfarelando.
  3. Amassar bem, fazer roletes, cortar e achatar com a ponta da faca.
  4. Forma sem untar, forno bem quente.
  5. Assar por mais ou menos 20 minutos.

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