Name: Bauru de Forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 700 g de farinha de trigo; 1 copo de leite morno 225ml; 2 ovos; 1 colher de sopa de margarina ou manteiga; 1 Tablete de fermento de Pão; 1 colhre de (chá) de sal; 1gema para pincelar; 300 g de queijo prato; 200 g de presunto; 1 cebola grande; 2 tomates; temperos a gosto

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Por Gessica

Ingredientes (1 porção)

700 g de farinha de trigo
1 copo de leite morno 225ml
2 ovos
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1 Tablete de fermento de Pão
1 colhre de (chá) de sal
1gema para pincelar

Recheio

300 g de queijo prato
200 g de presunto
1 cebola grande
2 tomates
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal.
2
Misture tudo até obter um líquido.
3
Adicione um pouco de leite morno mexa e reserve
4
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) manteiga ovos e leite reservado e o fermento preparado.
5
Misture com uma colher de pau(neste momento se necessário use a farinha reservada).
6
A seguir sove sobre a superfície enfarinhada.
7
Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
8
Divida a massa em 2 partes.
9
Abra com o auxílio de um rolo.
10
Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
11
Distribua os tomates e a cebola temperados previamente com orétgano e pimenta azeite fatias de qeijo e de presunto.
12
Abra a segunda parte da nassa e cubra conm o Bauru.
13
Pincele com a gema.
14
Deixe dobrar de volume.
15
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.