Name: Torta gelada de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 pencas de banana branca madura; 8 ovos; 2 latas de leite condensado; 2 medidas de leite da lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de maizena; 1/2 copo de açúcar; canela

Ingredientes (20 porções)

2 pencas de banana branca madura
8 ovos
2 latas de leite condensado
2 medidas de leite da lata de leite condensado
2 colheres de sopa de maizena
1/2 copo de açúcar
canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Fundo:
Fritar bem as bananas e colocar no fundo da marinex , depois de todas as bananas fritas amassar bem e se quiser colocar um pitada de canela.
2
Distribua bem as bananas na marinex.
3
Creme:
Colocar 2 latas de leite condensado, as mesmas medidas de leite, a maizena diluída em um pouco de leite e 8 gemas peneiradas, levar ao fogo e mexer bem até que fique no ponto mais ou menos de um mingau.
4
Colocar o creme em cima das bananas.
5
Claras:
Bater as 8 claras que sobraram na batedeira com meio copo de açúcar.
6
Bater bem até poder virar a bacia da batedeira de cabeça para baixo e não cair.
7
Depois colocar em cima do crerme , levar ao forno medio até dourar por cima tira do forno deixar esfriar e levar a geladeira.
8
Fica uma delicia vale a pena (prato preferido lá de casa).