Name: Hambúrguer à parmegiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 hambúrgueres sadia; 6 batatas média; 3 colheres de manteiga; 200 g de presunto (fatiado); 200 g de mussarela (ralada); 1 lata de creme de leite; 1cebola média (ralada); 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de orégano; água suficiente para cozinhar as batatas

Ingredientes (6 porções)

6 hambúrgueres sadia
6 batatas média
3 colheres de manteiga
200 g de presunto (fatiado)
200 g de mussarela (ralada)
1 lata de creme de leite
1cebola média (ralada)
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de orégano
água suficiente para cozinhar as batatas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Purê:
Descascar as batatas e cozinhá-las na água com sal, ainda quente amassá-las usando um espremedor de batatas ou um garfo e reservar.
2
Levar uma panela ao fogo médio, colocar a margarina e depois a cebola, virar a batata amassada e mexer bem para não queimar, assim que desligar o fogo, adicionar o creme de leite e reservar.
3
Em uma frigideira untada (manteiga) grelhar os hambúrgueres, depois colocá-los em uma forma refratária, logo em seguida cubra os hambúrgueres com o presunto, o purê de batata e por último a mussarela e o orégano.
4
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, até que a mussarela derreta e doure um pouco.
5
Sirva com arroz branco.