Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos (calras e gemas separadas); 1 copo de leite fervendo (250 ml); 1 colher de sopa de margarina (Temperatura ambiente); 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 copos americanos de açúcar; 3 copos de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco (250 ml); 1 vidro medida de leite; 1 coco fresco médio

Ingredientes (12 porções)

Massa

6 ovos (calras e gemas separadas)
1 copo de leite fervendo (250 ml)
1 colher de sopa de margarina (Temperatura ambiente)
1 colher de sopa de fermento em pó
3 copos americanos de açúcar
3 copos de farinha de trigo

Calda

1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (250 ml)
1 vidro medida de leite
1 coco fresco médio

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em never, com a bateira ligado acrescente as gemas uma a uma, depois acrescentar os 3 copos de açúcar.
2
Desligar a bateria e colocar a farinha de trigo as poucos intercalando com o leite fervendo, colocar a margarida e ir misturando misturar tudo delicadamente e aos poucos por último e fermento em pó.
3
Untar a forma com farinha e margarina, forno entre 180°C a 200°C.
4
Calda Felpuda:
Uma caixa de creme de leite sem soro, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de côco (250 ml), um coco fresco médio ralado no ralo fino.
5
Bater tudo no liquidificador. Se for enrolar os pedaços no papel aluminio, cortar o bolo em pedaços e passa-lós na calda, depois passar no coco ralado e envolver no papel alumínio, se quiser praticidade deixar o bolo na assadeira e cobrir com a calda e jogar o coco por cima, para que o bolo absorva a calda e fique bem molhadinho, colocar nele ainda quente.